Składniki do gyrosa z piersi kurczaka i ich przygotowanie
4 piersi fileta z kurczaka
przyprawa do gyrosa
pieprz i sól
oliwa z oliwek
4 piersi z kurczaka
Surowe piersi z kurczaka przed krojeniem
-kroimy w kostkę o wielkości około 1 cm. Możemy wszystko dać do patelni, na której będziemy smażyli mięso.
Przyprawa do gyrosa
-tak, możecie skomponować gyrosa swoimi przyprawami, ale po co się męczyć. Kupujemy w sklepie przyprawę do gyrosa i sprawa załatwiona. Dziś skład mojej mieszanki przypraw wyglądał następująco:
- sól
- papryka
- czosnek
- kolendra
- gorczyca biała
- majeranek
- rozmaryn
- jałowiec
- cebula
- chili
- kurkuma
- ziele angielskie
- goździki
Gyros pierś z kurczaka pokrojona w kostkę z przyprawami
Pieprz, sól i oliwa z oliwek.
-jak zawsze pieprz i sól stają w pogotowiu nad blatem kuchennym, a oliwa jak to oliwa...w półeczce obok.
Przygotowanie gyrosa z piersi kurczaka, przyprawy i wykonanie - ekspresowe danie dla dziecka
1. Pokrojone wcześniej w kostkę piersi kurczaka mieszamy z przyprawami, oliwą z oliwek i ustawiamy patelnię na dość dużym ogniu.
Pierś z kurczaka z przyprawami i olejem na patelni
2. Smażymy naszą mięsno-przyprawową mieszankę, aż do czasu kiedy mięsko przestanie być surowe. Zawsze najlepiej spróbować przed zakończeniem smażenia. Mniej więcej obróbka cieplna trwa 20 minut.
Gyros z piersi kurczaka na patelni po usmażeniu
3. Wykładamy mięsko na półmisek.
Gyros z kurczaka na półmisku
4. Dajemy do przetestowania żarłokom i cieszymy oko.
Dajemy gyros do przetestowania dzieciom
Teraz wystarczy pomysleć jak mało czasu było trzeba poświęcic, żeby ucieszyć siebie i rodzinę. Przygotowanego gyrosa jest bardzo dużo, więc to świetny pomysł do przygotowania tortilli z mięsem gyrosa tzw kebab w cieście
Zobacz jak pięknie i smakowicie wygląda gyros z piersi kurczaka na filmie
