Kuchnia japońska to jedna z najbardziej cenionych i popularnych kuchni na całym świecie. Charakteryzuje się ona prostotą, elegancją oraz dbałością o świeże składniki i ich właściwe połączenie. W Japonii jedzenie to kultura, a każde danie jest tworzone z pasją i precyzją. W tym artykule przedstawimy kilka przepisów z kuchni japońskiej, które można łatwo przygotować w domu.

Pancakes to popularne w Ameryce i wielu innych krajach placki, które są zazwyczaj podawane na śniadanie. Składają się z prostych składników, takich jak mąka, mleko, jajka, proszek do pieczenia i cukier. Ciasto jest następnie smażone na patelni, aż do uzyskania złotego koloru z obu stron.

Młoda kapusta to wiosenny dar, który uwielbia wiele polskich podniebień. Na naszym bazarku miałem szczęście zakupić to przepyszne, zielone warzywo. Było dość duże, więc postanowiłem upiec dwie pieczenie na jednym ogniu, czyli liście wykorzystać do gołąbków, a środek do zasmażanej kapusty z dodatkami. Czas, w jakim robię gołąbki, jest dość długi i ratunkiem do szybkiego zrobienia zastępczego obiadu jest właśnie tak szybkie danie, jak kapusta zasmażana z ziemniaczkami. Jestem osobą, która ostatnio schudła 20 kilogramów, więc staram się jeść fit. Jednak czasem zdarzy mi się zgrzeszyć i zjeść np. smażoną kiełbasę. Tak też stało się teraz. Do siekanej kapusty postanowiłem dodać suchą, wieprzową, pokrojoną w kostkę kiełbaskę. Żeby podkreślić smak, do całości dołożyłem wiosenny, wiejski koperek. No i zacząłem konstruować naszą kapustkę.