czwartek, 30 marzec 2023 15:53

Przepis na pancakes

Przepis na pancakes Przepis na pancakes fot: pixabay

Pancakes to popularne w Ameryce i wielu innych krajach placki, które są zazwyczaj podawane na śniadanie. Składają się z prostych składników, takich jak mąka, mleko, jajka, proszek do pieczenia i cukier. Ciasto jest następnie smażone na patelni, aż do uzyskania złotego koloru z obu stron.

 

Pancakes są zazwyczaj podawane z syropem klonowym, masłem, dżemem lub ulubionymi owocami, takimi jak banany czy truskawki. W niektórych krajach pancakes są znane jako naleśniki amerykańskie lub placki śniadaniowe.

Składniki do placków pancakes:

  • 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
  • 3 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1 jajko
  • 1 i 1/4 szklanki mleka
  • 3 łyżki roztopionego masła lub oleju roślinnego
  • opcjonalnie: 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

Sposób przygotowania pancakes:

W dużym misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól.

W osobnej misce ubij jajko. Dodaj mleko, roztopione masło lub olej roślinny oraz opcjonalnie ekstrakt waniliowy. Wymieszaj wszystko dokładnie.

Wlej mieszaninę jajeczno-mleczną do miski z suchymi składnikami i wymieszaj je razem, ale nie za bardzo, aby nie przemieszać za dużo.

Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Smaruj ją niewielką ilością masła lub oleju.

Łyżką nabieraj ciasta i nakładaj na patelnię. Smaż na złoty kolor z jednej strony, następnie odwróć i smaż z drugiej strony.

Podawaj na ciepło z miodem, syropem klonowym lub ulubionymi owocami.

Smacznego!